张外龙赖以成名的法宝，是被其推崇备至的“七秒理论”，即要求球员们以最快的速度从发动反击到完成射门，平均每次进攻的用时仅为7秒，从而让对手防不胜防。
张外龙曾参加1980年的亚洲杯。1982年加入大宇皇家效力，1987年曾因伤短暂退役，1989年张外龙到日本加入实业球队鸟栖未来效力。
结束球员生涯之后，张外龙便在日本开始执教生涯，1999年10月，张外龙获得日本S级教练证书，是第一位获得日本最高级别教练证书的外国人。后执教青岛中能队，他有先进的足球理念，与球员间有父子般的感情，对青岛足球执着并热爱，深受青岛球迷和市民的爱戴。
在执教青岛中能队期间，曾率领投入偏低、连年保级的青岛中能俱乐部，成功获得2011-2012赛季的中超第六名（队史最佳成绩），并且在2013-2014赛季之初，以四胜一平的战绩一度占据中超榜首位置。
2013年8月6日，被暂停主教练职务。
2013年8月16日，解除合同。
2013年9月12日张外龙在家召开发布会，读了致媒体的公开信，在宣布自己即将离开青岛回韩国的同时，也表达了他对青岛球迷的感谢。在公开信中，张外龙表示：“在我担任青岛中能足球队主教练期间，并不存在违反《教练员聘用合同》的情况。青岛中能足球俱乐部《关于对职业队主教练张外龙职业队工作情况的说明(十条)》中所述的问题并不属实，且没有证据支持。在我并没有违约的情况下，青岛中能足球俱乐部所做出的暂停我的主教练工作的决定(8月6日)以及解除工作合同的通知(8月16日)，均为对方单方面的违约行为。对于俱乐部方面违约解除合同以及其向球队公布的我个人的‘十条罪状’之行为，我已经委托律师启动法律程序，并会及时向中国足球协会进行通报。”
2013年9月13日，张外龙乘坐东航MU2033次航班离开青岛。
1997年执教山东三线队。
鲁能足校成立后担任梯队教练，为足校引进并培养周海滨、王永珀、关震、苑维玮等队员。
2001年至2003年还担任中国国少队助理教练。
2005年殷铁生担任青岛中能主教练后，郭侃峰任青岛中能助理教练。
2008年由于殷铁生上调中国国奥队，郭侃峰任青岛中能主教练。
2009年由于带队战绩不佳，青岛中能改聘桑特拉奇为主教练，郭侃峰任助理教练。
2010年2月，青岛中能通过官网正式对外宣布任命前主帅郭侃峰为球队的主教练。
